RESTAURANTES DE ESTRELLA MICHELÍN EN BILBAO Y ALREDEDORES

El País Vasco destaca por su gastronomía. Se trata de una de las más reconocidas a nivel mundial. Los productos autóctonos son los protagonistas de los restaurantes vascos, donde destacan los productos de mar y sus formas de cocinarlos. A continuación os destacamos a los más grandes de la cocina vizcaína.

Restaurantes de Bilbao con estrella Michelin

Nerua

El restaurante del chef Josean Alija se encuentra en el interior del Museo Guggenheim de Bilbao desde el año 2011. El menú cambia tres veces al año adaptándose a cada temporada con lo mejor de cada huerta, granjas y mar para ofrecer un menú de degustación denominado Muina (palabra en euskera que hace referencia a la esencia, el meollo) Si eres aficionado al vino te gustará degustar su carta y las opciones de maridaje a cargo del sumiller Ismael Álvarez.

Mina

Esta pequeña casa está situada en el centro de la ciudad de Bilbao. Antiguamente fue una galería de acceso a la llamada “Mina de hierro de San Luis”. Lara Martín y Álvaro Garrido son quienes están al mando de este restaurante desde su apertura en el 2006, y su Estrella Michelin desde el 2016.

Desde sus mesas puedes apreciar la vista hacia la cocina, donde se preparan los platos con los productos de mercado y temporada.

Etxebarri 

El asador de una Estrella Michelín que dirige Víctor Arguinzóniz, el rey de las brasas. Está considerado como uno de los mejores restaurantes del mundo por la revista Restaurant.

Andra Mari  

Este restaurante de la familia de Patxi Asua está bajo el mando de Zuriñe García, jefa de cocina. Está rodeado de naturaleza vasca y se encuentra junto a una iglesia románica que lleva su nombre. Lo que antes fue un caserío familiar ahora es un clásico de la cocina vizcaína.

Ola Martín Berasategui

El restaurante de Martín Berasategui  se sitúa en Bilbao en la primera planta del Hotel Tayko, muy cerca de la ría que atraviesa la ciudad. Es el lugar perfecto para conocer la cocina clásica de Berasategui y las creaciones de Raúl Cabrera, su discípulo. Consiguió la estrella en 2019, una más de las 12 estrellas de las que presume Berasategui.

Azurmendi

Restaurante que dirige Eneko Atxa con 3 estrellas Michelin en Bizkaia. Destaca por transmitir a través de sus platos las raíces de su casa. Se encuentra muy cerca de Bilbao.

Entre otros restaurantes con estrella Michelín en Bizkaia se encuentran; Zarate, Atelier Etxanobe y Zortziko.

El Hotel Seminario cuenta con una ubicación perfecta para poder disfrutar de cada uno de estos restaurantes. ¡Reserva tu estancia con nosotros!