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11 Jun

Los mejores cocineros del mundo se sientan en nuestra mesa

Si preguntamos por la “Meca del cine” nadie dudaría en contestar que es Holliwood, pero, ¿y si preguntásemos por la “Meca de la gastronomía”? Por su puesto que no solo los de Bilbao dirían que la “Meca de la cocina” es Euskadi sin lugar a dudas.

Bilbao acogerá el próximo 19 de junio la entrega de los premios The World’s 50 Best Restaurant, los denominados Oscar de la gastronomía. No es casualidad que se haya elegido nuestra villa para la celebración de este evento. La cocina vasca tanto tradicional como innovadora, es una de las más reconocidas no solo del territorio nacional, sino que sus estrellas Michelín brillan a nivel mundial.

Por algo nuestra comunidad es la que más estrellas reúne por kilómetro cuadrado. Cuatro de los restaurantes más importantes son el Azurmendi de Eneko Atxa en Larrabetzu a solo 5 minutos de nuestro hotel, Hotel Seminario Bilbao; el Arzak, de Juan Mari Arzak; el Berasategui, de Martín Berasategui, y el Akelarre, de Pedro Subijana, porque cada uno cuenta con 3 de estas codiciadas estrellas, el máximo reconocimiento que otorga la guía francesa.

Contamos con un clima tan especial gracias a la cercanía entre el mar y la montaña que convierte a esta región en un lugar privilegiado para los amigos del buen comer, dando lugar a una variada y espectacular gastronomía.

Seguro que aquellos que nos visitan irán a ver el Guggenheim, pero lo que busca el turista que estos días se acercará a Bilbao con motivo de los premios gastronómicos, son lugares como el molino del Txorierri de donde sale la harina con la que se hacen los talos.

Son muchas las actividades que se están preparando como la decoración de la estación del metro de Moyúa, las 7 millones de servilletas que los hosteleros repartirán en sus establecimientos, o la decisión de engalonar con un tenedor gigante locales y escaparates.

Además de nuestra gastronomía, una de las razones que han motivado a los organizadores traer a Bizkaia los premios, han sido las conexiones aéreas. Hotel Seminario Bilbao, situado a 5 minutos del aeropuerto de Loiu, es consciente de la importancia de estar tan bien conectados con cualquier lugar del mundo.

Ahora ya solo nos queda poner la mesa y que los mejores cocineros del mundo se sienten a disfrutar de una de nuestras riquezas, nuestra cocina.

¡On egin!

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